Почему в России плохие продукты

Вы замечали, что в последнее время качество большинства наших любимых продуктов резко ухудшилось? Колбаса стала совсем уж мерзкой, сыры какие-то не правильные, от масла аж воротит, а хлеб? Хлеб, который всему голова, и тот стал безвкусным, слишком пышным и плохо режется? Даже такие продукты от гигантов пищевой промышленности как соса сола и пепси стали откровенной отравой? ПОЧЕМУ?

Уже почти два года Фома ходит по магазинам как по минному полю. Не знаешь даже, что и взять, не понятно в каких продуктах прячется бомба в виде кучи химии и прочего кала. Фома осторожно пробирается вдоль полок и внимательно читает составы покупаемого барахла. Ваш покорный слуга прекрасно понимает, что живет он в России, что на жителей этой прекрасной и могучей страны давно забит болт и население просто доят, поэтому даже составу на этикетках верить нельзя, никто за этим особо не следит. Качественные продукты могут отсутствовать как на полках крупных супермаркетов, так и на фермерских рынках. Гарантий не дает даже высокая цена товара. Но все же, есть надежда, что найдешь что-то хорошее по приемлемой цене.

Рассмотрим причины низкого качества продуктов в наших магазинах. Конечно же, на первом месте в списке виновных стоит сам потребитель. Вы взяли продукт откровенно плохого качества ссылаясь на низкую цену или привычку, значит Вы простимулировали производителя на дальнейшее производство отбросов. Если ранее продукт Вас радовал, но вдруг испортился, стал хуже и Вы промолчали, не позвонили производителю и не обматерили их, значит Вы опять же стимулируете производителя на выпуск кала. Даже пост с Вашей странички в социальных сетях уже будет заметен, Вы хотя бы не промолчали, пожаловались вашим подписчикам на плохую колбасу или что-то там еще. Поверьте Фоме, если люди начнут массово ругать какой-либо продукт за качество и отказываться от его потребления, производитель будет вынужден вернуться к нормальному составу.

Во-вторых, в низком качестве продуктов питания виноват кризис, а именно обесценение рубля. Казалось бы, а причем тут выросший курс доллара и увеличение цены булки хлеба производимой Вашим местным заводиком из муки местных фермеров? А все просто, в 84% продуктах питания, производимых на территории России, используется импортная химия и большая часть ингредиентов тоже из-за «бугра». В том же вышеупомянутом хлебе турецкий яичный порошок, и африканское пальмовое масло. Вот так вот… Что качается молочных продуктов, то если при курсе доллара в 34 рубля поставляли более-менее качественные пальмовые масла, то сейчас к нам гонят технические, оттого молоко, сыр и шоколад стали вызывать рвоту. Кстати, молоко в магазинах чаще всего встречается из следующих ингредиентов: обезжиренное сухое молоко + вода + пальмовое масло + раскислитель.

Ну и, конечно же, виноваты наши дорогие сердцу каждого гражданина страны, чинуши. Те, кто пропускает пищевую химию отвратительно качества к нам, те кто крышует все это, те кто не следит за конечными продуктами и прочие, прочие. Хотя, надо заметить, что с начала лета этого года (2016) за торговые сети серьезно взялись. Выявляют фальсификаты, вводят в действие новые правила и стандарты, жестко штрафуют, и вообще создается впечатление, что в этой сфере пытаются навести порядок, получится или нет вопрос другой.

Еще один момент влияющий на качество продуктов. Торговые сети. При выборе поставщиков, ТС прежде всего смотрит на цену предлагаемого продукта, на упаковку и прочее, почти на последнем месте стоит качество. Да, закупщики требуют всю необходимую документацию подтверждающую качество поставляемой продукции, но есть одно, но… Производитель, при получении деклараций и прочих подтверждающих качество продукции документов у контролирующих органов сдает, естественно, подготовленные для этого образцы, очень хорошие и замечательные, то, что идет со складов производителя в магазины, ни кем особо не контролируется и, сами понимаете идет не самого лучшего состава. ТС диктуют свои условия, поэтому производитель вынужден предлагать свой продукт по низкой цене, естественно, экономя на ингредиентах. Фома знает не мало примеров, когда для ТС делается отдельный продукт, удовлетворительно качества, а для местного рынка и для себя любимых хорошего.

Что же порекомендует Фома, где искать хорошие продукты? Да, здесь все сложно и крайне муторно. Давайте сразу определимся, торговые сети — это не то место где Вы можете найти продукты достойного качества, но именно в них и затариваются большинство людей. Просто удобно купить все в одном месте по приемлемой цене. Но здоровье, оно одно, и мы состоим из того, что потребляем внутрь. Если питаться химией, ГМО соей и пальмовым маслом, долго Вы не протяните, онкология, аллергии, сердечно сосудистые заболевания, безобразно жирные и больные дети это Ваше будущее! Примите как правило, и повторяйте как мантру – меня травят! Но не надо вдаваться в паранойю, просто следуем некоторым правилам:

• Старайтесь покупать продукты одного конкретного производителя, узнайте о нем все, слухи, сплетни, составы, которые они пишут на упаковках;

• Не берите продукты в одном месте, если в магазине поблизости хорошие пельмени, не значит, что там хорошее масло или хлеб, ищите;

• В торговых сетях всегда продукты хуже, чем на фермерских рынках и магазинчиках от производителя, даже если они выглядят одинаково;

• Фрукты и овощи в магазинах не берем, покупаем их у бабушек на рынке, или в палатках узбеков, таджиков и прочих, важно, чтобы продукция была из их родных мест;

• Мясную продукцию берем опять же на фермерских рынках, и фирменных магазинах производителя, желательно у родственников и знакомых из деревни. Помним, что чем больше торговая сеть, супермаркет, тем более вероятно, что продукция у них импортная, на половину состоящая из химии и антибиотиков;

• Молочную продукцию ищите от фирменных российских производителей, желательно от маленьких провинциальных, но иногда встречается гиганты, очень неплохие, если есть возможность, покупайте на рынках сметану, молоко, творог, сыр;

• Консервы, рыба, конфеты, шоколад покупаем в ТС там более-менее все свежее и приличное;

• Хлебобулочные изделия только в местных магазинчиках от производителя, а лучше пеките сами, сейчас есть автоматизированные хлебопечки где труд человека сводится к 0;

• Старайтесь не брать полуфабрикатов ни мясных ни каких-либо еще, там всегда и везде присутствует львиная доля химии, купите мяса, накрутите фарша, вот Вам пельмешки и котлетки;

• Сигареты, пиво и прочий алкоголь тестируем, пробуем, где покупать – без разницы;

• Импортные продукты, поставляемые в Россию, заведомо худшего качества чем те, которые продаются там у них;

• Хороший, качественный продукт не может стоить дешево, примерно считаем если килограмм мяса 300 рублей, то килограмм нормальной колбасы никак не может стоить 320 и менее. Литр молока 30 рублей – настоящий сыр стоит никак не меньше 400 рублей. Думайте!

• Цена не определяющий фактор! Продукт действительно может стоить дёшево и быть качественным, и наоборот.

• Продукты именитых западных брендов – марсы там всякие сникерсы, пепси, лапша БП, все это пальмовое масло, химия и ГМО практически в 100% случаях.

Сложно, не правда ли? При таком подходе покупка продуктов питания превращается в сплошную беготню. Но, что для Вас важно? Здоровье Вас и Ваших близких или сэкономленные пара часов? Решать Вам.

Да, и еще один момент. Сейчас модно покупать «здоровые продукты», появились даже специализированные магазины. Зелень там всякая, импортное мясо, замечательные сыры, вина, бобовые… Диетологи и псевдоученые говорят, что это полезно… Запомните раз и навсегда самое здоровое питание — это питание которое навязывалось в СССР и было разработано учеными, а не мутными толерантными западными диетологами. Регулярное питание, определенное количество мяса, рыбы, молочных продуктов, фруктов и овощей в неделю, физические нагрузки это и есть путь к здоровью и долгожительству. Сейчас ко всему прочему добавился пункт о качестве потребляемых продуктов. Поэтому берем книгу «О вкусной и здоровой пище» родом из 50-60х годов прошлого века, выкидываем модные журналы и не слушаем советы вялых диетологов. Вегетарианство и прочее насилие над собственным организмом отвергаем, фаст-фуд долой, учимся готовить и не жалеем на это времени и денег.

Будьте здоровы, живите богато, Ваш Фома!

Читать еще: Миф о русской лени